糯米粉可以做什么好吃的？如果要详细地说那可有得说了，各地不同，同地不同，不同的家庭也会不同啊。所以只能说说糯米粉常用的吃法了。

最常用最谈及的当然是汤圆： 

1、把汤圆皮材料混合。 

2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里 

3、和均匀之后，加50g白糖揉匀 

4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅 

5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了

另外几种糯米小吃，超级美味：

第一个，南瓜饼做法 

用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣 

做法： 

1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可 

2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 

3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面团和到差不多即可 

4、自己根据个人喜好捏成差不多大小的小圆饼。

5、将摊好的饼占上面包粉，放到平底锅入油煎至两面金黄，放入盘中冷却即可食用：

饼中也可以加豆沙馅， 很不错的一款香糯甜点小吃！

糖不甩，一种地方特色小吃：（可以试试哟）

材料:

糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）

做法:

1. 煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。 

2.直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。 

3.在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。 

4.撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。

小诀窍:

1.生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~（不过扫地就很痛苦了~~）最后把花生米碾碎就可以了~ 

外面也有卖现成的花生米~~

土豆煎饼的做法：

材料:

中型土豆2个（约300g），鸡蛋1枚，牛奶80ml，香葱花1汤匙（15g），白砂糖，盐各1茶匙（5g），糯米粉50g，油1汤匙（15ml）

做法:

土豆清洗干净，放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透，取出，待凉后剥去皮，用汤匙背压成土豆泥。

鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，之后加入压好的土豆泥，混合均匀揉成一个大的土豆泥团。

将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团，并揉成团状。

中火加热平底锅中的油至七成热，将团好的土豆泥团放入锅中（每一个和另一个之间要间隔出一定的距离），然后用铲子轻轻压扁，再向上的一面上撒上一些香葱花。

煎大约2分钟，至底部稍硬后翻至有葱花的一面，继续煎约2分钟即可。

小诀窍:

除了用锅蒸土豆还可以将土豆去皮洗净，切成小块装入保鲜袋内，放入微波炉高火加热6分钟，取出待凉后压成土豆泥，也是省时省力的好办法。

绿茶汤圆：

材料:

汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g

做法:

椰蓉馅： 

牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状) 

自己发挥吧

糯米粉+南瓜泥+(牛)油+少量水,可以炸南瓜饼. 

糯米粉+鸡蛋+少量水,可以做煎饼

糯米粉+红豆沙等馅料可以蒸糕点

今世味的水磨糯米粉是国内知名品牌，一定会增加你舌尖上的美味哟！